莧菜
莧菜 ─ 莧科，一年生草本，春夏播種，播種期三月至八月，生產期四月至九月
，生育日數約18-23天，可撒播、條播。
性味： 性涼味甘、微苦，入胃、肺經，適合偏熱體質。
成份：蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、尼克氨酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、
胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。
功效： 清熱解毒，利大小便、收斂止瀉、除濕止痢、清熱明目。
資料來源：桃園區農業專訊及台灣好蔬菜一書
四月30日把莧菜種子撒播在矮豆旁的菜畦上
種子撒好用粉狀有機肥覆土 蓋上黑網 澆水
就等發芽了
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